Glossar

Keimung

Keimung bezeichnet den Vorgang, bei dem ein Samen unter geeigneten Bedingungen (Wasser, Wärme, ggf. Licht) zu einem Keimling austreibt. Der Samen nimmt Wasser auf, der Embryo aktiviert sich, Enzyme spalten Reservestoffe, und die Keimwurzel (Radicula) durchbricht die Samenschale. Keimtemperatur und Keimdauer sind sortenspezifisch; Lichtkeimer dürfen nicht abgedeckt werden.